ПРИНЦИПИ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ: інформує Пологівський відділ державної установи "Запорізький ОБЛАСНИЙ ЦЕНТР КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ МІНІСТЕРСТВА ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я УКРАЇНИ"
Стрес став постійним супутником сучасного життя. Швидкий темп, інформаційне перевантаження, нестабільність – усе це виснажує організм і негативно впливає на здоров’я. Якщо не контролювати рівень стресу, він може перерости у хронічний стан, що підвищує ризик фізичних і психічних розладів. Один із простих способів підтримати нервову систему – правильне харчування.
Для підтримки нервової системи необхідні магній, вітаміни групи B, омега-3 та антиоксиданти. Джерелом цих речовин є доступні продукти, які легко додати до раціону. Ось 15 найбільш корисних із них:
1. Риба та морепродукти. Будь-яка риба є неймовірною підтримкою для нервової системи. Біле м’ясо річкової риби та морепродукти багаті на вітаміни групи B та магній. А жирна риба, зокрема лосось, скумбрія чи тунець щедрі на вміст Омега-3 жирних кислот.
2. Бобові: квасоля, сочевиця, арахіс. Такі бобові містять вітаміни групи B, які є одними з найважливіших «гравців» у здоров’ї нервової системи, для розумової роботи та міцного сну.
3. Насіння та горішки: волоський, мигдаль, кеш’ю, фісташки, кокосова стружка, а також насіння льону та гарбуза, які є джерелом жирних кислот омега-3 (важлива для мозку) і магнію, який відповідає за нервову провідність. Також цей мінерал цінний як профілактика головного болю і проблем зі сном.
4. Зелень: шпинат, салатні листя, базилік. У цих продуктах міститься величезна кількість антиоксидантів, які дуже важливі для мозку і фактично сповільнюють його старіння.
5. Йогурт та кисломолочна продукція. Несолодкий йогурт справді сприяє зміцненню нервової системи та підвищує настрій. Якщо додати йогурт до раціону, то він здатен знизити ризик появи депресії, оскільки має у високій концентрації фосфор, магній, залізо, кальцій і вітамін В12. До того ж ці мікроелементи беруть участь у побудові клітин головного мозку.
6. Ягоди: чорниця, ожина, малина, полуниця, смородина, вишня. Завдяки своїм яскравим пігментам містять величезну кількість антиоксидантів та вітамінів.
7. Твердий сир вважається одним із кращих продуктів від безсоння. Адже в його складі є важливі амінокислоти та вітаміни групи В.
8. Печінка яловича. Хімічний склад цього продукту містить низку корисних вітамінів, а саме: В1, В2, В3, В4, В5, B6, В7, В12, залізо та інші вітаміни, які роблять надзвичайно позитивний вплив на нервову систему та особливо на розумову роботу.
9. Цільнозернові: пшениця, кіноа, вівсянка, хліб. Продукти, які містять зернові з оболонкою мають позитивний вплив на нервову систему. Оскільки в оболонці міститься низка поживних та корисних речовин для мозку, а особливо багато магнію.
10. Чорний шоколад і натуральний какао-порошок без цукру. Науково доведено, що темний шоколад позитивно впливає на зниження кортизолу в крові та підвищує гормон радості – дофамін та серотонін. Також чорний шоколад багатий на антиоксиданти і магній.
11. Мінеральна вода збагачена корисними мінералами, які позитивно впливають на нервову систему.
12. Овочі: авокадо, оливки, броколі, спаржа, буряк. Різноманітні варені овочі багаті на антиоксиданти. А багаті на склад корисних мікроелементів авокадо та оливки, які містять природні антиоксиданти та вітаміни групи B – позитивно впливають на зниження рівня стресу.
13. Сухофрукти. Ці продукти є неймовірним джерелом вітамінів та мікроелементів для підтримки роботи нервової системи. Найбільше в них калію та магнію, і натуральні цукри, які добре впливають на розумову роботу. Звісно, через високий вміст цукру варто споживати сухофрукти помірно: близько 30 г на день.
14. Гранатові, виноградні та ягідні смузі, а також різноманітні смузі із зеленню. Все це стане чудовим джерелом антиоксидантів і біофлавоноїдів.
15. Спеції та трави також є природним антиоксидантом та допомагають підвищити настрій та позбутися стресу.
Збалансований раціон необхідний для підтримки нервової системи. Дбайте про своє здоров’я – корисні продукти сприяють збереженню енергії, концентрації та емоційної рівноваги!
